Рецепт Домашняя колбаса с черносливом и чесноком
koolinar.ru
Ингредиенты (12)
1,5 кг нежирной свинины (филейная или лопаточная часть)
0,5 кг свежего сала (можно подчеревину)
1 головка чеснока
150 гр чернослива без косточек
соль
1 ст.ложка черного перца горошком
свежесмолотый черный и белый перец
1 чайная ложка красной сушенной паприки
красный горькой перец (тоже молотый, по вкусу)
тмин (по вкусу)
2/3 стакана холодной воды
3 свинные тонкие кишки по 1 метру (очищенные и вымытые)
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы