| koolinar.ru |
| shushundra |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 3 - 4 молодых кабачка с нежной кожицей |
| 2 кг спелых томатов |
| 0.5 кг болгарского перца |
| 0.5 – 0.7 кг моркови |
| 0.3 кг опят или шампиньонов |
| лавровый лист |
| чёрный перец горошком |
| гвоздика |
| 3 зубчика чеснока |
| 4 ст.л. томатной пасты |
| 4 ст.л. яблочного уксуса |
| 3 ст.л. растительного масла + масло для обжаривания |
| 2 – 2.5 ст.л. соли |
| 1 - 1.5 ст.л. сахара |
| 1 – 1.5 ст. воды |