| koolinar.ru |
| toria |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Корж основа "чёрного принца" |
| 1 стакан муки |
| 1 стакан сахара |
| 2 столовые ложки какао |
| щепотка соли |
| 1 яйцо |
| 200 гр сметаны |
| 2 столовые ложки сливочного масла(растопленного) |
| Мусс: |
| 400 хорошего чёрного шоколада |
| 1 столовая ложка растворимого кафе |
| 1 столовая ложка кипятка |
| 200 гр мягкого масла |
| 2 чайные ложки сахарной пудры |
| 5 белков |
| щепотка соли |
| 1/4-1/3 стакана сахарной пудры |
| 2 пачки сливок 38%(500 мл) |
| 2-3чайных ложек ликёра или бренди |
| Для украшения: какао |