edimdoma.ru |
Мурзик |
Ингредиенты (19) |
---|
Курица или утка (у меня курица 1.4 кг) |
2.5 апельсина |
20 г сахара |
1/2 лимона |
1 морковь |
1 луковица |
букет гарни (сухой или свежий : розмарин |
майоран |
тимьян |
шалфей; у меня по щепотке всего) |
1 ст.л. меда акации (у меня 1/2 ст.л. обычного жидкого меда) |
50 мл апельсинового ликера Гран Марнье (у меня Куантро) |
700-1 кг овощей для гарнира (у меня репа и пастернак |
можно взять просто картофель и морковь) |
20 г сливочного масла |
2 ст.л. растительного масла |
1 ч.л. сахара |
соль |
перец |