| для бисквита:
|
| 130 гр.муки.
|
| 1.5 ч.л.разрыхлителя
|
| 2 желтка
|
| 4 белка
|
| 80 гр.сахара+25 гр.
|
| 1/8ч.л.соли
|
| 90 мл.молока
|
| 65 мл.растительного масла
|
| для лимонного крема:
|
| 250 мл.молока
|
| 2 жетка
|
| 75 гр.сахара
|
| 1 ст.л.с верхом крахмала
|
| 1 средний лимон/цедру срезать полосками и выдавить сок/
|
| 250 гр.сливок 35%+1ст.л.сах.пудры
|
| 100 гр.белого шоколада натереть на тёрку
|
| апельсиновая цедра/цукаты/ для прослойки и украшения/сваренная в сиропе.как варенье/
|
| для пропитки:
|
| 2 ст.л. апельсинового сиропа
|
| 1 ст.л.коньяка
|
| 1 ст.л.воды
|
| немного фисташек для украшения |
