| Для бисквита:
|
| Яйца - 3 шт.
|
| Сахар - 150 г
|
| Растительное масло (без запаха) - 100 мл
|
| Кокосовое молоко - 150 мл
|
| Кокосовый ликёр - 10 мл (можно заменить эссенцией со вкусом ликёра)
|
| Мука - 200 г
|
| Молотый миндаль - 50 г
|
| 1 пакетик порошка для выпечки
|
| Для кокосового бисквита (имитация вафельной прослойки в конфетах):
|
| Белки яичные - 5 штр.
|
| Сахар коричневый - 150 г
|
| Кокосовая стружка - 150 г
|
| Мука - 5 стол.л.
|
| 10 г миндального ликёра (также можно заменить эссенцией с запахом миндаля)
|
| 1/2 пакетика порошка для выпечки
|
| Пропитка:
|
| 100 мл воды
|
| Сахар - 2 стол.л.
|
| Кокосовый ликёр - 4 стол.л.
|
| Крем:
|
| Сливки для взбивания - 400 мл
|
| Белый шоколад (для выпечки) - 400 г
|
| Кокосовый ликёр - 2 стол.л.
|
| 2 пакетика закрепителя для сливок
|
| Для обсыпки:
|
| Кокосовая стружка - 200 г |
