| Для основы
|
| 250грамм печенья
|
| 120 грамм сливочного масла
|
| 0,5 стакана сахара
|
| Корж получается хрустящим
|
| если вы любите более рассыпчатый и мягкий
|
| то можно печь из простого песочного теста
|
| тоже будет хорошо
|
|
|
| Для шоколадного крема
|
| Крем такой же как в предлагаемых мною меренгах
|
| http://www.edimdoma.ru/retsepty/40398
|
| только количество увеличено вдвое
|
| 2 стакана сливок жирностью 33-35%
|
| 550грамм горького шоколада
|
| 1 ст. л. меда
|
|
|
| Для сливочного крема
|
| 400 грамм сливочного масла
|
| 150 грамм белого шоколада
|
| 1,5 стакана сахара
|
| 0,5 ст. горячей воды
|
| 6 желтков( белки можно использовать все для тех же меренг
|
| тертая цедра 1 апельсина
|
| кому нравиться можно и лимона. |
