| Сёмга (филе) - 500 г
|
| Креветки - 250-300 г (у меня крупный, только хвостики, замороженные)
|
| Для маринада:
|
| Соевый соус - 2-2,5 ст.л.
|
| Рыбный соус - 1-1,5 ст.л. (можно бЭз него!)
|
| Кунжутное масло - смотря по интенсивности, така как у меня очень яркое по запаху и вкусу, то я использую каплями
|
| Для соуса:
|
| Вино сухое (у меня полусухое, но это местный сорт вина - оно полусухое как сухое!) - 100-150 мл
|
| Оливки зелёные без косточек - 20 шт. (хотя так уж точно не отсчитывала)
|
| Каперсы - 1 ч.л.
|
| Зелёный перец в маринаде - 1-1,5 ч.л. с маринадом
|
| Укроп и петрушка - по полпучка
|
| Томатная паста - 2 ч.л.
|
| Чеснок - 2 зубчика
|
| Имбирь в порошке - щепотка
|
| Паприка (порошок) -1/2 ч.л.
|
| Оливковое масло |
