koolinar.ru |
laralaram |
Ингредиенты (18) |
---|
10 листов теста фило (около 500г), лучше иметь запас, так как тесто рвётся легко |
125 г масла, лучше больше |
Для начинки |
100 г фисташек |
3 ст.л. коричневого сахара |
3 ст.л. сахара (белого) |
Цедра 2 лимонов |
1 яйцо |
250 г рикотта |
75 г сметаны (пожирнее) |
1 ч.л. ванильной эссенции |
1 ст.л. мёда |
50 г сухих ягод (можно просто изюм) |
2 ч.л. муки |
чуток соли |
Для посыпки |
1 ч.л. корицы |
1 ст.л. сахара |