koolinar.ru 140 мин |
Жени |
Ингредиенты (18) |
---|
для теста: |
230 гр. просеянной пшеничной муки |
2 желтка |
масло сливочное-размягченное- 100 гр. |
маргарин для выпечки- 50 гр. |
лимонный сок- 1 ст.л. |
соль-щепотка |
Для начинки: |
грибы лесные- свежие или свежезамороженные (белые, опята, шампиньоны)- 400 гр. |
сыр мягких сортов- 200 гр. |
лук репчатый- 1 головка (большая) |
чеснок- 1 зубок |
оливк.масло для жарки- 1 ст.л. |
панировочные сухари (можно крахмал)- 1 ст.л. |
1 яйцо |
сливки 20%- 100 гр. |
сметана- 100 гр. |
соль и перец- по вкусу |