koolinar.ru 60 мин |
пукамун |
Ингредиенты (22) |
---|
Для тефтелек: |
Фарш – 300 гр. |
Лук – 2 головки |
Яйца – 1 шт. |
Соль, специи – по вкусу |
Чеснок – 1 зубчика |
Хлеб белый – 2 кусочка |
Молоко – 100 мл. |
Масло слив. – 20 гр. |
Мука (для обвалки) – 2 ст.л. |
Яйца вареные – 3 шт. |
Масло раст. (для жарки тефтелек и лука) – 4 ст.л. |
Для соуса: |
Масло раст. – 2 ст.л. |
Сахар – 1 ч.л. |
Молотая паприка – 1 ч.л. |
Молотый кумин – 1 ч.л. |
Помидоры – 4 шт. |
Зелень (лук, петрушка) – по пучку |
Кетчуп (я использую Хайнс) – 6 ст.л. |
Вода – 300 мл. |
Соль – щепотка |