| koolinar.ru |
| laralaram |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Продукты для теста |
| Закваска активированная (у меня хмелевая, активированная 2 ст.л. муки и кефир) 1 стак. |
| Мука (у меня 1050, в Германии этот сорт средний между полнозернистой и высшего сорта) 600-700 г |
| Соль 1,5 ч.л. |
| Сахар 1,5 ст.л. |
| Глютен 1 ст.л. |
| Сухое молоко 1 ст.л. |
| Топлёное молоко вместе с пенкой 1 стак. (топила сама из 400 мл молока) |
| Масло сливочное 2 ст.л. |
| Сок и цедра апельсина 1/2 апельсина |
| Продукты для корки хлеба |
| Кунжут |
| Крахмал |
| Соль |
| Вода |