| На 10 порций
|
| Тесто:
|
| 16-17 ст. ложек муки
|
| 70 г маргарина для выпечки
|
| 3 ст. ложки сахара
|
| 1 яйцо
|
| 30 г свежих дрожжей
|
| треть стакана теплой воды
|
| половина стакана кефира
|
| щепотка соли
|
| цедра половины лимона
|
| ванилин
|
| 1 яйцо для смазывания пирога
|
| Начинка:
|
| 2 банана
|
| 300 г вишни
|
| 2 ст. ложки сахара
|
| 2 ст. ложки сливочного масла
|
| 2 ст. ложки крахмала
|
| 2 ст. ложки воды
|
| 2 ст. ложки лимонного сока
|
| половина чайной ложки корицы.
|
| Шоколадная глазурь:
|
| 3 ст. ложки порошка какао
|
| 3 ст. ложки сахара
|
| 5 ст. ложек молока
|
| 50 г сливочного масла. |
