Рецепт Блины манные и Голландские под соусом Сабайон
koolinar.ru
Ингредиенты (23)
Блины Голландские...
1/3 стакана растопленного сливочного масла
3 желтка
3 ст.л. сахара
1 1/8 ст. муки
1/3ч.л. соли
1 1/8 ст. сливок ( у меня 33%
6 белков
Блины манные ....
1 ст. молока
3 ст.л. с горкой манной крупы
1 ч.л сливочного масла
1/2ст. муки
1ст.молока
1/4ст. воды
1 желток
2ст.л сахара (этот можно по вкусу..но не забывайте что у вас еще будет соус)
1/3 ч.л. соли
Соус Сабайнон:
1 ст. белого вина или портвейна или мадеры (пополам с водой)....у меня Сотерн ....и никакой воды...
6 желтков
1/2 ст. сахара
сок и цедра 1/2 лимона
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы