koolinar.ru 60 мин |
ттшка |
Ингредиенты (14) |
---|
Для брауни: |
200 г горького (не менее 52 %) шоколада |
200 г сливочного масла |
3 средних яйца |
1 ч. л. ванильной эссенции |
250 г (1+1/4 ст.) коричневого сахара Мистраль |
70 г (1/2 ст.) муки |
50 г (1/3 ст.) какао |
щепотка соли |
Лимонный курд: |
3 желтка |
120 мл (1/2 ст.) лимонного сока |
100 г (1/2 ст.) коричневого сахара Мистраль |
1,5 ст. л. кукурузного крахмала |