edimdoma.ru |
SMAX |
Ингредиенты (14) |
---|
сало - 225 г |
масло растительное - 250 г |
рис - 800 г |
вода - 1 л |
чеснок - 4 шт. |
горох - 3 горсти |
изюм - 3 горсти |
соль - 1 щепотка |
Половина задней ноги барана (нижняя часть) |
попросите мясника на рынке обвалять ее (отделить мясо от костей) и разрубить косточку - 1 г |
зира - по вкусу |
кинза - по вкусу |
ребрышки бараньей корейки |
попросите мясника порубить корейку (т.е. отделить ребрышки друг от друга) - 5 шт. |