| Тесто:
|
| 550 гр муки
|
| 250 теплого молока
|
| 50 мл растит масла(5 ст л)
|
| 2 яйца
|
| 7 гр дрожжей
|
| по пару щепотей соли и сахара
|
| Соус:
|
| ~200 мл томатов в своем соку с соком
|
| 1 луковица
|
| 2 зб чеснока
|
| по 1 ст л кетчупа,ябл уксуса
|
| по 1 ч л дижон горчицы,меда,соев и вурестер соусов
|
| по пару щепотей:орегано,базилик,соль
|
| Начинка:
|
| 350 гр говяжьего фарша
|
| 150 гр моцареллы
|
| 60 гр твердого сыра
|
| пол зеленой(красной)паприки
|
| 1 небольшая кр луковица
|
| штук 8 шампиньонов
|
| 3 ст л кетчупа
|
| по 1/2 ч л зиры,кориандра,тимьяна,розмарина(все измельчить)
|
| Можно свежего(сухого) орегано |
