Рецепт КЕКС "Краснодарский"по ГОСТУ
koolinar.ru
Ингредиенты (11)
Форма круглая с рифленой боковой поверхностью. Верхняя поверхность обсыпана сахарной пудрой.
Мука пшеничная в/с 244.13 гр (245)
Масло сливочное 179.88 гр (180)
Сахар-песок 179.88 гр (180)
Молоко цельное сгущенное с сахаром 179.88 гр(180)
Яйца 251.04 гр (251)примерно 5шт средних
Виноград сушеный(Изюм) 179.88 гр (180)
Аммоний углекислый 0.99 гр (заменила на пекарский порошок -8г)
эссенция 0.69 гр (не использовала)
Сахарная пудра для обсыпки 3.46 гр
Выход 1000
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы