| Сорбе «Дынный аромат»:
|
| Дыня 400 гр.
|
| Вишня 300 гр.
|
| Апельсин ½ шт.
|
| Лайм ½ шт
|
| Сахар 3 ст.л.
|
| Сливки 35% жирности 250 мл.
|
| Коньяк (или водка) 1 ст.л (по желанию)
|
| Мятно-чесночное куриное филе:
|
| Куриное филе 800 гр.
|
| Молоко 200 мл.
|
| Оливковое масло 2 ст.л.
|
| Сушеный чеснок 2 ст.л.
|
| Мята 2 ст.л.
|
| Лавровый лист 2 шт.
|
| Соль, белый перец по вкусу
|
| Соус:
|
| Сливочное масло 50 гр.
|
| Молоко 2,5 ст.
|
| Мука 2 ст.л. (без горки)
|
| Соль, перец по вкусу
|
| Мята 1 ч.л.
|
| Сушеный чеснок 1 ст.л.
|
| Фаршированные помидоры:
|
| Помидоры 4 шт.
|
| Филе панагасиуса 150 гр.
|
| Яйцо отварное 2 шт.
|
| Сыр пармезан (или любой другой твердого сорта) 100 гр.
|
| Сметана 2 ст.л.
|
| Хрен 2 ст.л.
|
| Соль, перец по вкусу
|
| Коктейль «Вдохновение»
|
| Содовая 500 мл.
|
| Ванильное мороженое 50 гр.
|
| Лайм 1-2 шт.
|
| Шоколад (тертый) 2 ч.л.
|
| Хайбол 2 шт. |
