| Малина – 400 гр.
|
| немного черники для заполнения пустот)
|
| Корж-основа:
|
| Яйцо – 1 шт.;
|
| Сахар – 1/3 стакана;
|
| Молоко – 2 ст.л.;
|
| Мука – ½ стакана;
|
| Крахмал – 1 ст. л.;
|
| Разрыхлитель – 1/3 ч.л.;
|
| Соль – щепотка;
|
| Масло сливочное - 2 ст.л.;
|
| Крем:
|
| Творог нежирный – 400 гр.;
|
| Йогурт или простокваша (в моем случае йогурт активиа) – 375 гр.;
|
| Сахар – 1 стакан;
|
| Сливки для взбивания (например, 33 коровы 33 %) – 400 мл.;
|
| Желатин – 15 гр. (20 гр. для плотной начинки);
|
| Желе-заливка для торта (dr. Oetker) – 1 пакетик;
|
| Разъемная форма диам. 28 см., бумага для выпечки. |
