koolinar.ru |
fomion |
Ингредиенты (1) |
---|
Любая часть свинины (шейка, окорок, подчеревок) без кости. Специи: соль (брать в 2 раза меньше, чем на бульон), смесь перцев (черный, красный, белый, зеленый), лук зеленый сушеный, паприка сушеная, паприка молотая, лавровый лист, кориандр, лавровый лист, чеснок свежий пластинками, листики миндаля - можно все вместе, можно компоновать по желанию, можно использовать любые другие специи, а можно и вовсе без них, только посолить - ваша фантазия и вкусовые пристрастия |