| Курага-100 грамм
|
| Тонко и мелко натёртая цедра и сок одного большого апельсина
|
| Размягчённое масло-175 грамм
|
| Сахар-175 грамм
|
| Яйца,разделённые на белки и желтки-4 (белки поставить в холодильник,желткам дать приобрести комнатную температуру)
|
| Манка мелкого помола-250 грамм
|
| Молотый очищенный миндаль (т.е. порошок должен быть абсолютно белый,без примесей коричневой шелухи)- 100 гр
|
| Для сиропа:
|
| Мёд (лучше особо ароматных сортов,как,например,мёд апельсиновых цветов)-150 грамм
|
| Апельсиновый сок-100 мл
|
| Лимонный сок-2 чайные ложки
|
| Для покрытоя:
|
| Греческий Йогурт (либо натуральный сливочный йогурт)-200 грамм
|
| Очищенные,несолёные фисташки-60 грамм,довольно грубо порубить ножом |
