| Тесто:
|
| 1 1/2 ст. муки
|
| 1/4 ст. какао
|
| 1 ч.л. пекарского порошка(разрыхлитель)
|
| 1/2 ст. рубленных грецких орехов
|
| 125 гр. сливочного масла
|
| 200 гр. темного шоколада
|
| 1 ст. сахарной пудры (или 2/3 ст. сахара)
|
| 2 яйца,слегка взбитых
|
| 1/3 ст. сметаны
|
| Шоколадный крем:
|
| 1 плитка шоколада
|
| 1/2 ст. сметаны
|
| Сметанный крем:
|
| 1 ст. сметаны
|
| 0,5 ст. сахара
|
| 80 гр. сливочного масла
|
| Начинка:
|
| 0,5 банки варенной сгущенки
|
| 0,5 ст. рубленных грецких орехов
|
| 1/3 ст. рубленных грецких орехов для верха
|
| 2-4 ст. л. коньяка или водки (т.к. у меня едят этот торт дети,я делаю с сиропом (1 ч.л. сахара на 1/3 ст. воды))для пропитки |
