| паста баветте №13
|
| для фрикаделек
|
| 450 гр говяжьего фарша
|
| 450 гр бараньего фарша
|
| щепотка молотой корицы
|
| 1\\2 мускатного ореха, натереть ( у меня сухой имбирь)
|
| 4 зубчика чеснока, мелко порубить
|
| 1 крупное яйцо
|
| цедра 1/2 лимона
|
| морская соль и свежемолотый черный перец
|
| горсть тертого пармезана ( я не добавила, побоялась, что детки не съедят)
|
| для томатного соуса
|
| оливковое масло
|
| 2-3 зубчика чеснока
|
| маленький пучок свежего базилика, листья нарезать
|
| 2 банки (по 400 гр) томатов собственном соку
|
| красный винный уксус (у меня бальзамик)
|
| морская соль и свежемолотый черный перец |
