| koolinar.ru 50 мин |
| serjioch |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Пёркёльт из свинины |
| Свинина ( желательно с жирком) - 1кг. |
| Свиной жир (смалец) - 200гр ( если мясо жирное, то меньше) |
| Помидоры свежие - 300г ( 2 больших помидора) |
| Лук репчатый - 2-3 головки |
| Чеснок - 1 крупный зубчик |
| Паприка - 1 столовая ложка с горкой |
| Перец болгарский - 1 красный и 1 зеленый |
| соль |
| вино белое сухое - 70-100гр |
| перец ( по вкусу) |
| Клецки (галушки) |
| мука 500гр |
| 6 яиц |
| соль |
| сливочное масло 300гр |