| ДЛЯ ОДНОГО КОРЖА
|
| 3 белка от средних яиц (1 категории)
|
| 130 гр. сахара
|
| Понадобится 2 коржа.
|
| ДЛЯ МАСЛЯНОГО КРЕМА
|
| 100 гр. сгущенки (не вареной)
|
| 125 гр. сливочного масла
|
| 3 ст.л. сахарной пудры
|
| 1 пакетик ванильного сахара
|
| ДЛЯ ЗАВАРНОГО КРЕМА
|
| 6 желтков
|
| 500 мл молока
|
| 1/2 стакана (200 мл) сахара
|
| Чуть меньше 1/2 стакана муки
|
| 1 пакетик ванильного сахара
|
| 200 гр. сливочного масла
|
| 2 ст.л. любимого ликера (я не добавляла, просто забыла)
|
| КРОМЕ ТОГО
|
| 1 кг клубники
|
| 100-200 мл крепкого алкоголя (водка, виски, ром и т.п.)
|
| Лимонный сок
|
| Порошок для приготовления варенья с пектином (например «Желфикс»)
|
| 100-200 мл сливок для взбивания
|
| 1 пакетик закрепителя сливок
|
| Кокосовая стружка |
