| edimdoma.ru |
| Сабина |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| 1 артишок |
| 1 л воды |
| 100 мл белого вина |
| --------------------------------------------------------------------------------- |
| Соус айоли |
| 4 дольки чеснока |
| 1 желток |
| 200 мл оливкового масла |
| соль |
| перец |
| мускатный орех |
| 1 ч. л. воды |
| 1 ст. л. уксуса (можно белый бальзамический) |
| 30-50 мл сливок |
| --------------------------------------------------------------------------------- |
| Голландский соус |
| 200 г сливочного масла |
| 3-4 желтка |
| сок половины лимона |
| соль |
| сахар по вкусу |