| Тесто:
|
| 40 гр охлажденного сливочного масла
|
| 50 граммов коричневого сахара
|
| 50 граммов муки
|
| 50гр измельченного миндаля
|
| 1 желток
|
| Начинка:
|
| 300 г. Творога обезжиренного без крупинок ( я брала Валио для запеканок). Однако, в идеале здесь подошла бы рикотта. Так же можно использовать обычный зерненый творог, но при этом его нужно протереть через сито и добавить немного сметаны)
|
| 50 г. сахара ( можно варьировать сладость- здесь дело вкуса)
|
| Ваниль в стручках или ванильная эссенция
|
| Украшение:
|
| Малина (голубика, клубника или ежевика) |
