ДЛЯ РАЗЪЕМНОЙ ФОРМЫ диаметром 24 см. высотой 6,5 см.
|
ДЛЯ ОСНОВЫ:
|
Печенье шоколадное 1 чашка (500 мл).
|
Миндаль жареный 0,5 чашки (500 мл).
|
Масло сливочное 100 гр.
|
Коньяк 2 ст/ложки.
|
ДЛЯ ЧИЗА:
|
Сыр сливочный 750 гр.
|
Черника крупная (голубика) 350 гр.
|
Яйца крупные 4 шт.
|
Сливки 33% 3 ст/ложки.
|
Сахарный песок 200 гр.
|
Ванильный сахар 1 ч/ложка.
|
Крахмал 1 ст/ложка.
|
Мука 2 ст/ложки.
|
ДЛЯ ПРОПИТКИ:
|
Черника крупная (голубика) 250 гр.
|
Сок лимона 2 ст/ложки.
|
Сахарная пудра 1 ст/ложка.
|
Вода тёплая 50 гр.
|
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
|
Шоколад горький 100 гр.
|
Самые крупные ягоды черники 8 шт.
|
Бумага для запекания.
|
Полиэтиленовый пакет. |