koolinar.ru 150 мин |
irusy |
Ингредиенты (12) |
---|
Свинина(карбонат)-1,5 кг |
Шпинат свежий(можно замороженный)-100г |
Сыр с плесенью(дор блю)- 100г |
Горчица- 2 ст. ложки |
Масло топленное(молекулярная кухня-тархуновое)-1 ст. ложка |
Соль, перец |
Для соуса: |
Мед-2 ст. ложки |
Вино красное сухое- 20 мл |
вода-150 мл |
Гвоздика-5шт, |
размарин, шалфей |