koolinar.ru |
laralaram |
Ингредиенты (10) |
---|
Зерно 200 г (в оригинальном рецепте пшечные зёрна, у меня были полбяные) |
Вода (сколько возьмёт) |
Мука 300 г (в оригинальном рецепте пшеничная, у меня половина пшеничной, половина полбяной, полба или спельта - по-нем. Dinkel, по-англ. spelt) |
Дрожжи (свежие) 5 г |
Закваска 1/2 стакана |
Масло сливочное (растопленное) 20 г |
Соль 2 ч.л. |
Сахар 1,5 ст.л. |
Орехи (у меня кедровые) - 55 г |
Растительное масло |