1 кг свинины
|
50г муки
|
1/4 ч. ложки черного перца
|
250мл мясного или овощного бульона
|
150г помидоров в собственном соку (измельчить)
|
100мл сухого красного вина
|
2 луковицы среднего размера
|
1 зубок чеснока
|
1 ст. л. молотой сладкой паприки
|
1/2 ч. л. любимых травок
|
з небольших красных сладких перца
|
оливковое масло для жарки
|
соль по вкусу
|
для булочек
|
275 г пшеничной муки
|
125 мл молока
|
60 г сливочного масла (комнатной температуры)
|
1 ст. л. измельченных листиков петрушки
|
1 ч. л. разрыхлителя
|
1/3 ч. л. соли
|
1 ст. л. молока |