| ТЕСТО:
|
| 20 г свежих дрожжей (7 г. сухих)
|
| 1/4 стакана тёплой воды на опару (у меня 50 гр.)
|
| 1 стакан тёплого молока (я брала 170гр.)
|
| 50 г растопленного слив. масла
|
| 1 яйцо, комнатной температуры
|
| 1/4 стакана мёда (у меня 1ч.л. на опару+70 гр. в тесто)
|
| 3 стакана муки (у меня 480 гр.)
|
| 1 ч.л. соли (без верха)
|
| НАЧИНКА:
|
| 3 ст.л. растопленного слив. масла
|
| 1/2 стакана сахара (или 50гр.)
|
| 2-4 ст. ложки мака
|
| 1 яйцо для смазывания плюшек (слегка взбить вилкой)
|
| СИРОП ДЛЯ СМАЗ. ГОТОВЫХ ПЛЮШЕК:
|
| 1/4 стакана воды (или 50гр.)
|
| 1/4 стакана сахара (или 50гр.)
|
| Ваниль |
