| koolinar.ru |
| nikachka |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Тесто: |
| кефир - 200 мл, |
| масло растительное рафинированное - 100 мл, |
| мука пшеничная в/с - столько, чтобы получилось элластичное тесто, |
| начинка: |
| телятина (ягнятина)с жирком - 400 гр, |
| картофель - 600 гр, |
| лук репчатый - 1 шт. (большая), |
| соль, |
| перец, |
| бульон костный или кипяток (не обязательно) |
| сковорода чугунная или алюминевая, широкая с небольшими бортиками |