koolinar.ru |
junona61 |
Ингредиенты (10) |
---|
Сало свинное брюшина(Bauch)- целый кусок кг 2 |
1 стакан крупной соли |
20 шт черного перца горошком |
4шт лаврушки |
1 жменя луковой шелухи |
Для обмазки: |
3 зуб. чеснок |
1 стол. лож. красн. слад. перца |
1 ч. лож.красного острого перца |
1 стол. лож. растительного масла( для "связки" смеси) |