koolinar.ru 60 мин |
passion1963 |
Ингредиенты (15) |
---|
250 г поленты (кукурузной крупы) |
900 мл воды |
50 г сливочного масла+ 20 г для запекания |
1 ч.л. соли |
1 яйцо |
мускатный орех |
50 г натертого пармезана |
для овощей по-императорски: |
1 кг овощной замороженной смеси (цветная капуста, брокколи) |
для соуса бешамель: |
50 г сливочного масла |
100 мл белого сухого вина |
2 ст.л. муки |
400 мл молока |
Соль, мускатный орех, смесь молотых перцев, кайенский перец |