koolinar.ru |
natapit |
Ингредиенты (11) |
---|
1400 гр.свинины.у меня шейная часть/говядина.лучше телятина/ |
для маринада: |
400 гр.красного сухого вина |
1 ч.л.кориандра |
1/2 ч.л.чёрного перца из мельницы |
1/2ч.л.-набор приправ для мяса/красный.зелёный и белый перец.розмарин.сухая горчица/ |
1 зубок чеснока натереть на тёрку. |
1 луковица нарезать кусками |
соль.немного растительного масла |
сок 1/2 лимона |
1.5 ст.л. кукурузного крахмала/можно заменить мукой/ |