| Тесто замесила на газированной минеральной воде.Тесто такое всегда делаю на глаз.
|
| Воды- 1,5 стакана (250гр)
|
| масла подсолнечного -примерно 0,5 стакана
|
| щепотку соли и сахара
|
| мука сколько возмет,тесто не должно прилипать к рукам и чтоб не было тугим,быть например такое,как на пельмени и вареники. Начинка может быть абсолютно любая.Начинка 1:творог 300 гр,1 яйцо,по пол пучка укропа и петрушки и зеленый лук,соль по вкусу,все перемешать.
|
| Начинка 2:просто тушеная капуста с репчатым луком и морковью,капусты,половинка небольшого качана,соль,перец по вкусу,уже в остывшую капусту вбить 1 яйцо,перемешать. |
