Рецепт Хлебушек Солнечный - на закваске (с посвящением одному кулинарчику, который очень хочет печь хлеб)
koolinar.ru
Ингредиенты (21)
Активированная закваска (у меня хмелевая) 1 стакан: понадобится для активации 2 ст.л. муки с горкой и "живой" кефир
Для опары
Мука пшеничная (у меня номер 550), с высоким содержанием глютена
Картофель отварной с отваром
Яблоко небольшое
Апельсиновый сок 3-4 ст.л
Мёд 1 ст.л.
- и закваска
Для теста
Вся опара
Мука пшеничная - сколько возьмёт
Глютен 1 ст.л.
Сухое молоко 1 ст.л.
Отруби пшеничные 2 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Семечки (подсолнух), поджаренные и смолотые в муку - 4 ст.л.
Семечки 4 ст.л.
Для оформления
Яичный белок
Соль
Семечки 2 ст.л.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы