| курица - 1 шт.
|
| Для блинов:
|
| 200 г муки
|
| 0,5 л молока
|
| 3 яйца,
|
| 1 ст. ложка сахара,
|
| соль, сахар, сода – всего по щепотке
|
| Начинка для блинов:
|
| отварная куриная грудка
|
| 3 отварных яйца
|
| 3 луковицы
|
| 2,5 стакана лисичек
|
| 150г замороженного шпината (в шайбах: 4 штуки)
|
| 150г тёртого сыра
|
| (если хотите продлить срок хранения блюда – добавьте в начинку 2 ст.л. водки)
|
| Соль, 0,5 ч.л. хмели-сунели, 0,5 ч.л. красного перца
|
| Дополнительно:
|
| 1 взбитое яйцо для обмазывания блинчиков.
|
| 2 ст.л. горчицы
|
| 2 ст.л. соевого соуса
|
| 30 г сливочного масла
|
| 0,5 л. Грибного бульона |
