| 250 мл стакан
|
| 2 разъёмные формы для торта по 23 см диаметром
|
| ОСНОВА:
|
| 2 стакана муки высшего сорта
|
| 1 1/3 стакана цельной муки
|
| 1/2 ч.л. соли
|
| 1/2 ч.л. соды
|
| 1/2 ч.л. разрыхлителя
|
| 120 гр сливочного масла комнатной температуры
|
| 60 мл натурального яблочного пюре( без сахара)
|
| 20 гр порошка стевии( или 1-1.5 стакана сахара)
|
| 1/3 стакана свежего лимонного сока
|
| 1 ч.л. цедры лимона
|
| 4 крупных( или 5 мелких яйца)
|
| 1 стакан + 2 ст.л.кефира( пахты)
|
| 2 1/2 стакана черники
|
| КРЕМ:
|
| 300 гр горького шоколада
|
| 350 гр сливочного сыра ( у меня лайт)
|
| 180 гр сливочного масла комнатной температуры
|
| 2 ст.л. лимонного сока |
