Рецепт Рыба в соусе из шампанского, грибов и мидий
edimdoma.ru
Ингредиенты (14)
2 филе белой рыбы грамм по 150 (в оригинале палтус; у меня другая рыба
пока не могу найти ее перевод)
100 г и более моллюсков или мидий (у меня 500г мороженных мидий)
150-200 г грибов (белые
шиитаке
вешенки
шампиньоны; какие найдете)
20 г сливочного масла
175 мл шампанского brut
100 мл шампанского или белого сухого вина
1 ст.л. густых сливок (у меня специальный крем для соусов 25% жирности)
2 луковицы-шалот
соль
перец
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы