Рецепт Колбаса "Летняя"   (для зимней России!)
koolinar.ru
Ингредиенты (11)
Свинина 3кг.(задняя часть).
Говядина 2кг.(не жирная).
Соль 5ст.л.
Insta Cure 2ч.л.,для сохранения цвета мяса (не селитра!).
Перец чёрный 1ст.л.(горошек).
Майоран 1ч.л.
Чеснок 1ст.л.(порошковый).
Кукурузный сироп 4ст.л.(сухой кристализированный).
Коричневый сахар 2ст.л.
Карибский белый ром 100мл.(можно водку).
Белковые оболочки тёмные 12шт.диаметр 9см.длина 40см.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы