koolinar.ru 150 мин |
a_l |
Ингредиенты (16) |
---|
2 кусочка бекона (режем кубиками) |
2 луковицы |
2 стебля сельдерея |
2 моркови |
4-5 зубчиков чеснока |
800 гр. говяжьего фарша (можно любого) |
2 стакана нежирного молока |
1 стакан сухого белого вина |
1,5 кг спелых помидор(сделать из них пюре) |
1/2 ч.л. мускатного ореха |
Соль, перец |
ДЛЯ ЛАПШИ: |
1 кг муки из ТВЕРДЫХ сортов пшеницы |
10 яиц |
1/2 ч.л.соли |
80-100гр. оливкового масла |