| Для коржей:
|
| Яйца – 4 шт.
|
| Сахар (мелкий) – 1 ст
|
| Мука – 1 ст + 2 ст.л. для присыпки формы
|
| Ванильный сахар – 1 пак
|
| Разъемная форма (28 см)
|
| Маргарин для смазывания формы
|
| Пергамент
|
| Для суфле:
|
| Молоко – 1 ст
|
| Сливочное масло – 300г
|
| Яйца – 10 шт
|
| Сахар (мелкий) – 2 ст
|
| Желатин – 40г
|
| Крахмал (картофельный) – 1 ст.л.
|
| Ванильный сахар – 1 пак
|
| Ликер (любой густой и сладкий) – 4 ст.л.
|
| Клубника свежая – 400г
|
| Мята свежая – 7-8 веточек
|
| Сахарная пудра – 1 ч.л.
|
| Для глазури:
|
| Шоколад белый – 200г
|
| Масло сливочное – 50г
|
| Красители пищевые (по желанию) – 1-2 капли |
