| Ванильный крем: /желательно сделать первым/
|
| ***********************************
|
| 2 больших желтка
|
| 1/4 стак.сахара
|
| 2 стол.л plus 1/2 ч.л кукуруз. крахмал
|
| щепотка соли
|
| 1 cтак.цельного молока
|
| 1/2 ч.л ванил.экстракт
|
| ***********************************
|
| Для капкейков
|
| ***********************************
|
| 1 1/2 cтак.муки
|
| 1 1/2 ч.л разрыхлителя
|
| 1/2 ч.л соль
|
| 1/2 cтак.цельного молока
|
| 6 стол.л несолен.сливоч. масло
|
| размягч
|
| 3 больших яйца
|
| 1 cтак.сахар
|
| 1 ч.л ванил.экстракта
|
| ***********************************
|
| Шоколадный ганаш
|
| ***********************************
|
| 2/3 cтак.сливок те,что для взбивания
|
| 100-150гр.шоколада поломать мелко |
