| Основа:
|
| 60г размягченного несоленого сливочного масла
|
| 2 ст.л. сахара
|
| 1 яичный желток
|
| 1/4ч.л. ванильной эссенции (Я использовала ванилин в пакетике 0.4)
|
| 105 г пшеничной муки
|
| Ореховая начинка:
|
| 150г нарубленных орехов пекан или грецких орехов(в первый раз использовала кешью, во второй раз – миндаль)
|
| 86г подслащенной кокосовой стружки
|
| 2 яйца
|
| 200г светлого коричневого сахара
|
| 1 1/2 ст.л. пшеничной муки
|
| 1/4 ч.л. разрыхлителя
|
| 1/8 ч.л. соли
|
| 1 1/2 ч.л. ванильной эссенции (у меня порошок 0.5 пакетика)Глазурь:
|
| 30г размягченного сливочного масла
|
| 120г сахарной пудры
|
| 2ч.л.лимонного сока
|
| 1/2 ч.л.ванильной эссенции (0.5 пакетика)Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. |
