koolinar.ru |
glaros |
Ингредиенты (18) |
---|
Тесто: |
125 гр сахара |
225 гр сливочного масла( охлажденного) |
350 гр муки |
щепотка соли |
3-4 ст.л.очень холодной воды. |
Начинка: |
100 гр светлого изюма( Султана) |
50 гр черного изюма |
25 гр чернослива (нарезать) |
50 гр сушеной клюквы |
1 маленькое яблоко (натереть) |
цедра и сок 1 апельсина |
25 гр любых орехов |
25 гр коричневого сахара |
50 мл бренди (Кальвадос, амаретто или...) |
1/2-1 ч.л.специй (гвоздика, корица, мускатный орех, кориандр, имбирь, перец кайен и ...). |
Сахарная пудра для присыпки. |