| koolinar.ru 120 мин |
| ananas13 |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Для блинов: |
| мука пшеничная (лучше 1 сорт) и ржаная в соотношении 3:1-общее кол-во 800-900 гр. |
| яйцо 2 штуки |
| соль 1,5 ч.л. |
| сахар 2 ст.ложки |
| разрыхлитель 1 ч.ложка (смешать с мукой) |
| сыворотка молочная (или молоко) 1,5-2 литра |
| 3-4 ложки раст.масла в тесто |
| Для начинки: |
| 650 гр. белокочанной капусты |
| 1 большая луковица |
| 1 средняя морковь |
| грибы белые сушеные 40-50 гр. |
| фарш мясной 400-500 гр. |
| масло сливочное для обжарки блинчиков перед подачей |