| 500 гр.свиного фарша/перемолотого 2 раза/
|
| 300 гр.куриной грудки/нарезать кусочками/
|
| 300 гр.куриной печени/нарезать кусочками/
|
| 200 гр.варёно-копчёного свиного филе/нарезать кусочками.чуть меньше.чем печень и грудка/.
|
| 200 гр.бекона /нарезанного тонкими длинными пластинами/
|
| 100 гр.сливок/я заменила на молоко/
|
| 1 крупная луковица
|
| 2 зубка чеснока
|
| 1/3 ч.л.молотого мускатного ореха
|
| смесь перцев из мельницы/розовый.чёрный.белый.зелёный/.немного паприки.
|
| 1 ч.л.тимьяна
|
| 2-3 лавровых листа
|
| 2 яйца
|
| 1.5 ст.л.крахмала
|
| 60 гр.сливочного масла.
|
| форма для террина или длинная для кекса на 1.300 мл.низ застелить пекарской бумагой. |
